Башкирский мед

Башкирский мед имеет давние и славные традиции. Его происхождение связано с многовековой историей башкирского народа. Согласно историческим данным, слово «башкурт» состоит из двух частей: «баш» – голова и «курт» –пчела, что означает «главный пчеловод». Это указывает на главное занятие башкир, факт древнего зарождения пчеловодства в данной местности. О башкирском меде и пчеловодах существуют много легенд, историй, рассказов, а умения и знания о пчелах здесь передаются из поколения в поколение. Поэтому занятие пчелами в республике является древней, семейной традицией, которая и теперь всячески поддерживается местной властью. В силу уникальности своего происхождения башкирский мед высоко ценится не только в России, но и за рубежом: желающих купить башкирский мед огромное множество.

Местные пчеловоды, удерживая лидерские позиции в пчеловодстве, знают цену своему продукту, они многое сделали для обеспечения высокого качества своей работы: адаптировали местную породу пчел к природным условиям региона, освоили различные технологии содержания медоносных насекомых, бережно хранят традиции, заложенные предками в пчеловодстве. Не случайно башкирские пчеловоды занимают лидерские позиции в стране по комплексу показателей развития пчеловодства.

На территории республики произрастают более 350 растений, с которых пчелы могут собирать нектар и пыльцу. Вот почему пчеловоды Башкортостана получают как светлые, так и темные сорта меда: липовый, цветочный разнотравный, майский, донниковый, горный, гречишный, подсолнечный, шалфейный, аккураевый, каменный. Особую известность и признание у потребителей имеет уникальный башкирский липовый мед, отличающийся потрясающим химическим составом, вкусом и ароматом. Он прекрасно питает, тонизирует, а благодаря потогонным свойствам, прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов.

Наряду с пасечным пчеловодством, в горнолесной зоне республики развивается бортничество. Здесь разводят местную, бортевую пчелу, сохранившуюся в дикой природе. Пчеловоды- бортники помогают пчелам устраивать себе жилища в дуплах деревьев. В конце пчеловодного сезона они добывают высококачественный бортевой мед, отбирая у пчел часть пчелиных запасов сотового меда, и поставляют его на рынок как фильтрованный, так и нефильтрованный продукт, вместе с сотами. На ярмарках такой мед ценится выше обычного, центробежного.

Где купить башкирский мед?

Качество башкирского меда находится в надежных руках многочисленных династий пчеловодов республики, таких, как семья пчеловода Малахова В.П. В 2017 г. на республиканской ярмарке «Башкортостан – медовый край России» за высокое качество и широкий ассортимент продукции пчеловодства в соответствующей номинации лучшим медом был признан мед Владимира Малахова из Нуримановского района.

Не случайно, пчеловод Малахов В.П. стал участником партнерства пчеловодов «Медовые радости», благодаря этому Вы всегда можете купить башкирский мед в нашем интернет-магазине.

Малахов В.П. является надежным поставщиком лучших сортов меда: майского с разнотравья, липового, лесного, дягилевого, сотового рамочного, а также бортевого. Этот мед традиционно пользуется спросом на ярмарках и рынках Уфы, а также покупателей Челябинска, Оренбурга, Красноярска, Екатеринбурга, и других городов. Полюбился этот мед и потребителям Московского региона, качество которого пчеловод гарантирует своим личным именем.

Не искушенному покупателю следует остерегаться подделок. Брендом «башкирский мед» активно пользуется фальсификаторы сладкого продукта, предлагая к продаже недоброкачественный продукт под маркой «башкирский», не имея на то никаких оснований.

Поставить «заслон» бракоделам можно только с помощью знаний, воспитания культуры потребления, умения потребителя самому выявить «фальсификат». При желании сенсорному анализу качества меда можно обучиться прямо на пасеке, где учителями и наставниками являются сами пчеловоды, как это организовано, например, на пасеках партнерства «Медовые радости». Обучаясь дегустации, потребитель может натренировать свои органы чувств, получить необходимую информацию, которая может быть востребована при покупке меда на ярмарке, у пчеловода, на рынке у продавца. Освоение искусства дегустации позволяют повысить культуру потребления продуктов пчеловодства, защитить семью от покупки «подделок».

Для того, чтобы купить башкирский мед, заполните короткую форму обратной связи на сайте, наш специалист свяжется с Вами и оформит заказ.